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martedì, 5 Dicembre, 2023
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    Sant’Arsenio, il 2 e 3 ottobre workshop su “Mangi sano Stai sano”

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    La formazione ma soprattutto l’informazione alla base del viver sani. Per cercare di offrire un contributo sostanziale alla diffusione di scelte consapevoli in campo alimentare. Sull’importanza di assumere comportamenti adeguati a tavola ma anche nella vita si è costituita nei mesi scorsi un’associazione presieduta dal Dott. Riccardo Marmo denominata SANI, Salute, Ambiente, Nutrizione e Imprenditoria. Il gruppo associativo è anche arricchito dalla presenza di un comitato scientifico all’interno dello stesso che valuterà nel tempo quelle che possono essere gli argomenti di maggior interesse per la discussione e l’approfondimento e che possono entrare in relazione con lo spirito dell’Associazione che è quello di contribuire in ogni forma con la tutela della salute dell’uomo. Si parte già con un primo importante appuntamento che si terrà ad ottobre presso l’Auditorium dell’Istituto Sacco di Sant’Arsenio dal titolo Mangi Sano e Stai Sano. L’incontro, in programma nei giorni di venerdì 2 e sabato 3 ottobre avrà come temi di discussione tutta una serie di argomenti dedicati all’alimentazione. Si parlerà infatti di: mangiare mediterraneo come modello di alimentazione e biodiversità; le proprietà nutraceutiche della dieta mediterranea; l’ambiente di produzione e la qualità dell’alimento; l’alimentazione come prevenzione e rischio di malattie; l’alimento sano ed il mangiare consapevole come nuova opportunità imprenditoriale; la formazione per una scelta alimentare consapevole e, infine, i crimini legati al cibo. Sarà quindi un workshop che approfondire le tematiche principali legate al cibo in un territorio patria della dieta mediterranea le cui proprietà organolettiche e nutritive sono state più volte esaltate. Non a caso l’evento gode del patrocinio delle Università Per Expo 2015, comitato scientifico del Comune di Milano, di Expo 2015  e dell’ordine dei medici e degli odontoiatri della Provincia di Salerno. Inoltre la due giorni di formazione e informazione + stata realizzata con il contributo del Parco Nazionale Cilento Vallo di Diano e Alburni ed è accreditato ECM 

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