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martedì, 4 Ottobre, 2022
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    Atena Lucana. Il 24 e 25 il laboratorio “La Terra Mi Tiene”

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    Si terrà il prossimo 24 e 25 aprile nel centro storico di Atena Lucana la quarta edizione del laboratorio “La Terra mi Tiene” un momento di riflessione sul futuro dell’agricoltura. Tematica centrale di questa edizione, che si svolgerà in occasione del 70° anniversario della Festa della liberazione, sarà il pane e le storie che attorno ad esso “lievitano”, da qui il titolo dell’edizione 2015 “Liberazione. Cambiamo il mondo cominciando dal pane.”Tanti i momenti di dibattito e discussione, che faranno da contorno al concorso di panificazione “Forni Aperti”, dove gli antichi forni a legna del centro storico di Atena Lucana saranno aperti e “adottati” da uomini e donne che con maestria delizieranno i passanti con pane, pizze e focacce fatte con farine locali. Alla fine una giuria sancirà il pane migliore per qualità, abilità nella lavorazione e trasparenza nella tracciabilità delle materie prime.Non solo laboratorio, ma anche momento di discussione: quattro momenti di riflessione organizzati durante le due giornate: dalla salvaguardia del bene comune acqua, di cui il territorio è ricco ma che è costantemente minacciato dagli interventi dell’uomo, al ruolo del grano nelle comunità e di come questo possa tornare ad esserne il nodo centrale. Le adesioni per i forni e il programma completo sul sito www.laterramitiene.com

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