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mercoledì, 25 Maggio, 2022
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    Dieta Mediterranea. A Parigi protagonista il carciofo bianco di Pertosa.

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    Si è tenuta a Parigi il 31 maggio scorso la “Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea e dei Beni Campani patrimonio Unesco”, voluta dall’Assemblea Generale degli Stati aderenti alla Convenzione per la salvaguardia del Patrimonio culturale immateriale e dalla Regione Campania. Un learning event per enfatizzare il paradigma culturale alla base del riconoscimento della Dieta Mediterranea come patrimonio dell’umanità ovvero il nesso tra paesaggio, cibo e salute. Il Convivio Mediterraneo ha rappresentato un’occasione di confronto, quindi un dialogo interistituzionale con un’esposizione-narrazione dei siti Unesco della Campania e degli alimenti materie prime della Dieta Mediterranea. Tra questi ultimi protagonista è stato il carciofo bianco di Pertosa. Grazie al Consigliere Comunale, Francesco Gagliardi, regista del video-documento in lingua inglese, “Mediterranean Diet Example to the World”, proiettato alla presenza di oltre duecento candidati provenienti da tutto il mondo. Grande visibilità dunque per il nostro territorio con una delle sue eccellenze quale appunto il carciofo bianco, unico nel suo genere, si è guadagnato negli anni l’ambito riconoscimento Slow Food ed è ora approdato a Parigi durante la tavola rotonda dedicata alla Campania. Quella di Parigi è stata una tappa del percorso intrapreso a Expo 2015, finalizzato alla tutela e alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari campane. Continuerà in autunno a Napoli con un’altra iniziativa internazionale che si terrà dal 17 al 20 novembre alla Mostra d’Oltremare,  dedicata alla dieta mediterranea. Si celebrerà nell’occasione la dichiarazione che l’ha iscritta nella prestigiosa lista dell’Unesco.

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