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mercoledì, 29 Giugno, 2022
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    Italia, “altro” primato: è il Paese europeo che spreca più alimenti

    L’Italia non è più virtuosa a tavola. Il Centro Comune di Ricerca della Comunità Europea ha smentito questo falso mito.

    Una nuova indagine, infatti, ha preso in considerazione l’intera filiera alimentare e ha quantificato un ammontare di circa 270 milioni di alimenti sprecati nel nostro Paese. Frutta e verdura in testa, ma anche carne, pesce, cereali, uova e prodotti caseari. Tra il 2000 ed il 2017, l’Italia è stato il paese più sprecone d’Europa. Tra le 27 nazioni comunitarie, nessuna come noi.

    Ora testa al nuovo piano decennale europeo, che dovrà rendere più sostenibile il sistema alimentare comunitario. La lotta agli sprechi è diventata oramai una priorità, in quanto non è soltanto una questione etica, ma anche una strategia fondamentale per la questione del riscaldamento globale.

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