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Domenica 10 gennaio sarà presentato il libro “158. Comuni. Ricette. Filmati. Salerno una provincia da gustare” scritto dal giornalista Enzo Landolfi con la Printart Edizioni di Massimo Boccia. Il volume è un vero e proprio viaggio tra la gente accogliente, semplice e genuina della nostra terra, tra gli odori e i sapori di antiche prelibatezze preparate da quelle donne che mettevano passione e amore nella preparazione del cibo per i loro familiari, passandosi di madre in figlia, di generazione in generazione, suggerimenti, consigli e varianti spesso custoditi nelle stesse famiglie come preziosi e gelosi segreti. Ricette che le donne di oggi, impegnate nel lavoro e spesso condizionate dalla pubblicità nella scelta di prodotti sofisticati e innaturali, non sono più capaci, tranne rare eccezioni, di preparare. Enzo Landolfi ha voluto riportare in questo libro quanto raccolto durante l’esperienza televisiva con la rubrica “Provincia da Gustare” che ha portato l’autore del libro a visitare tutta la provincia di Salerno, dove ha incontrato e intervistato circa 29.000 persone, tra le quali circa quaranta centenari. Invece, sono circa 4700 le ricette della tradizione salernitana, tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, tra queste ne sono state scelte e inserite 158, una per ogni comune della provincia. La presentazione è prevista domenica 10 gennaio alle 17.30 presso la Sala Aldo Moro del Palazzo Picinni di Sassano. A moderare l’incontro, voluto e organizzato dal Comune di Sassano, il giornalista e pubblicista Pietro Cusati.