Scoprire le eccellenze gastronomiche del borgo di Sanza. È questo l’obiettivo dell’evento “Pane&caso”, iniziativa che promuove un percorso di incontri alla scoperta dell’arte di degustare e apprezzare prodotti gastronomici di eccellenza del territorio come formaggi, pane, olio, vino e confetture. Dal caciocavallo al pecorino, dal pane alla pizza “scazzata”, dall’olio al miele. Poi non può mancare il vino e in particolare il rosso intenso dell’Aglianico del Cilento. Cibo ma anche artigianato locale con il coinvolgimento di artigiani in falegnameria che realizzano oggetti e componenti legati alla tradizione della conservazione del “Pane&caso”. In ogni incontro una prima introduzione ad un mondo affascinante, quello della degustazione, con esperti che racconteranno e valuteranno la qualità e le caratteristiche dei prodotti locali in degustazione. Parte così “Pane&caso”, in un luogo unico, l’antica cappella di Santo Stefano, oggi punto informativo del borgo dell’accoglienza. Il primo incontro è dedicato a giornalisti e rappresentanti di Enti ed istituzioni. Protagonista il formaggio, uno degli alimenti principe della tavola nel borgo di Sanza.